Kombu entière - Formats: 35g / 250g / 5lb / 10lb / 15lb

Kombu entière - Formats: 35g / 250g / 5lb / 10lb / 15lb

Le Rôle de l’iode est particulièrement important pour le SYSTÈME IMMUNITAIRE et le développement du cerveau.

L’iode est essentiel à la glande thyroïde pour produire les hormones thyroïdiennes. Leur rôle est très important pour le système immunitaire. Ces hormones contrôlent la croissance et le développement du cerveau chez le fétus et les jeunes enfants. Tout au long de la vie, elles régulent la température corporelle et notre énergie.

Il est recommandé de manger 1g de Kombu par jour.

 

Formats: 35g / 250g / 5lb / 10lb / 15lb

 

 

PÊCHE DURABLE et ECORESPONSABLE

Un Océan de Saveurs est le seul producteur d’algues certifiées pêche durable et écoresponsable niveau Excellence par les pages vertes. Produit VEGAN, SANS GLUTEN et KOSHER.

 

* Bon à savoir : 35g d’algues déhydratées équivaut à environ 1lb d’algues fraîches

Informations concernant les allergènes
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$11.99 CAD
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Saveurs

Saveur végétale rappelant le foin séché, le caramel et la fleur de sel.

Utilisations

Utilisation dans les pokes bowl, fruits de mer, poissons, viandes, sauces, smoothies, potages, soupes, salades, cocktails, entrées, desserts, crèmes glacées, et bien d'autres encore pour réhausser les saveurs de vos plats. Utilisez-là aussi comme élément décoratif dans vos plats préférés.
Une réhydratation préalable est conseillé avant consommation.
Donne de l’onctuosité aux recettes (peut remplacer la fécule de mais et autres gélifiants).

Autres idées : fruit de mer, poisson, potages,...

On peut l’utiliser pour accélérer le temps de cuisson des céréales, légumes et légumineuses, en plus de faciliter la digestibilité de ces dernières. Dans la cuisine japonaise, la Kombu est l’ingrédient de base du dashi, leur bouillon traditionnel.

Ingrédients

Kombu entière sauvage séchée naturellement

Valeur nutritive

*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus faibles selon vos besoins caloriques.

Kombu entière - Formats: 35g / 250g / 5lb / 10lb / 15lb

$11.99 CAD

Particularités nutritives

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