Algues Gourmandes - Recettes de Catherine Le Joncour & Texte de Catherine Le Joncour

Algues Gourmandes - Recettes de Catherine Le Joncour & Texte de Catherine Le Joncour

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~ Produits collaboratifs avec Régine Quéva et Catherine Le Joncour ~

 

Tout savoir pour cuisiner les algues !

Véritable concentré de bienfaits, les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour notre santé : minéraux, vitamines, antioxydants, protéines… Toutes les vertus de la mer se trouvent dans notre assiette ! Acheter, préparer et conserver les algues est désormais chose facile grâce aux explications claires, aux conseils avisés et aux bonnes adresses de Régine Quéva. Régalez-vous avec près d’une soixantaine de recettes savoureuses, des plus simples au plus gastronomiques proposées par Catherine Le Joncour : moutarde marine, beurre aux algues, omelette iodée, velouté de shiitaké à la nori, brandade au kombu royal, damier d’algues et Saint-Jacques, confiture de wakamé…

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$36.99 CAD
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Saveurs

N/A

Utilisations

N/A

Ingrédients

N/A

Valeur nutritive

*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus faibles selon vos besoins caloriques.

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Particularités nutritives

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