Tofu fumé piquant sur salade assaisonnée à la Wakamé
Tofu fumé piquant sur salade assaisonnée à la Wakamé
Donnez une twist particulière à votre tofu grâce à cette recette de Ma cuisine végane.
- ¼ bloc de tofu fumé (coupé en petits cubes)
- 1 c. à soupe de végénaise (mayonnaise végane)
- ¼ c. à thé de sauce soya
- ¼ c. à thé d'huile de sésame
- ½ c. à thé de sauce Sriracha
- quelques feuilles de laitue
- ¼ de concombre (coupé en dés)
- ½ tomate (coupée en dés)
- ½ avocat (coupé en dés)
- ¼ de poivron orange (coupé en dés)
- 1 c. à soupe d'oignon vert (ciselé)
- 1 c. à thé de graines de sésame
- 1 c. à thé de tempura en poudre
- 1 c. à soupe de flocons de Wakamé Un Océan de saveurs (ou autres flocons d’algues au choix)
Mélanger ensemble les petits cubes de tofu, la mayonnaise, la sauce soya, l’huile de sésame et la Sriracha.
Découper la laitue grossièrement.
Mélanger ensemble les légumes en dés, la salade, l’oignon vert, les graines de sésame, la poudre de tempura et les flocons de Wakamé (ou autre algue) et déposer dans votre assiette.
Déposer le mélange de tofu sur votre salade.
