Tartare de carottes aux algues
Tartare de carottes aux algues
Réinventez le tartare grâce à cette recette facile et santé de Ma cuisine végane!
- 2 carottes (râpées)
Pour la sauce
- 2 c. à soupe de végénaise (mayonnaise végane)
- 1 c. à soupe de ciboulette (ciselée)
- 1 c. à thé de câpres (hachées grossièrement)
- ¼ c. à thé de fumée liquide
- ½ c. à thé de sauce Sriracha (au goût)
Au moment de servir
- ½ avocat (en cubes)
- ¼ tasse d'edamame
- 1 c. à thé de flocons d’algue d'Un Océan de Saveurs (au choix)
Bien mélanger les ingrédients "pour la sauce".
Ajouter la sauce aux carottes râpées.
Déposer ce mélange dans votre assiette.
Au moment de servir, décorer le tartare avec les cubes d'avocat et les fèves edamame.
Parsemer des flocons d'algue.
